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出伏后,太阳直射点继续南移,北方地区气温降幅明显,昼夜温差可达10℃以上,空气湿度降低,人们逐渐不再感到闷热。南方地区虽仍可能受副热带高压残留影响,出现“秋老虎”天气,但整体高温日数会显著减少,极端最高气温通常低于三伏天。
出伏饭的习俗,通常是一锅五谷杂粮饭,寓意丰收和康健。举行祈福活动,如烧香拜佛,祈求家人平安健康、事业顺利,也有舞龙舞狮、民间戏曲演出等庆祝活动。
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